أقود العمليات وأبني العلامات التجارية في قطاع المطاعم والمقاهي: من تأسيس الفروع إلى بناء الأنظمة والسياسات والفرق اللي تخلي النمو ثابت ومستمر.
نبذة
أشرفت على إدارات متعددة: التشغيل، والمالية، والموارد البشرية، وسلاسل الإمداد. وساهمت في تأسيس ونمو علامة بوكيس التابعة لشركة نسكا، وتعزيز حضورها وسمعتها كأحد أفضل العلامات في قطاع المطاعم داخل المملكة.
ساهمت في بناء الهيكل التنظيمي، وأدلة السياسات والإجراءات والصلاحيات، وأنظمة الجودة وقياس الأداء. وأقود فرق العمل في الإدارات التشغيلية والإدارية لتحقيق الأهداف التشغيلية والمالية.
وأسعى دائماً لتطوير مهاراتي وتوسيع معرفتي المهنية بما يحقق تميّز مؤسسي مستدام.
مجالات الخبرة
إدارة التشغيل اليومي، والالتزام بمعايير الجودة والسرعة وتجربة العميل، وتقليل الهدر.
قيادة خطط التوسع وإنشاء الفروع الجديدة من الصفر حتى التشغيل الكامل.
الهياكل التنظيمية، وأدلة السياسات والإجراءات، ومصفوفات الصلاحيات الإدارية والمالية.
انسيابية التوريد واستقرار المخزون، ورفع كفاءة التعاقدات والتفاوض مع الموردين.
مؤشرات أداء فعّالة، وتحليل الإيرادات والتكاليف والهوامش، وقرارات مبنية على البيانات.
بناء الفرق وقيادتها، وسياسات الموارد البشرية، ورفع الإنتاجية عبر الإدارات.
المسيرة المهنية
علامة ثرى · شركة الشعلة البيضاء
شركة نسكا المحدودة
علامة بوكيس · تابعة لشركة نسكا
شركة أروما
جمعية تحفيظ القرآن الكريم · القصيم
التعليم
التعليم
اللغات